רצוי להשתמש בשמן זית צעיר ובועט, שיביא איתו עוד רובד טעמים.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
שוטפים את נבטי הבר ושורשיהם ומנקים מאדמה, אם יש נבטים גדולים יחסים אפשר לפרק אותם לעלים.
2
קוצצים את המלפפון והבצל הירוק ומוסיפים לנבטים, מתבלים בלימון, סומאק ומלח, מערבבים וטועמים. מוסיפים שמן זית ומערבבים.