מתכון

סלט תרד, כרישה ויוזו

ספטמבר 2019
3 דירוגים
תרד וכרישה. צילום: shutterstock
תרד וכרישה. צילום: shutterstock

את הסלט הזה אכלתי באחת המסעדות של 'נובו' לפני שנים, כשהשילוב בין טעמים אסיאתיים למערביים היה עדיין חדש

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

לרוטב

להגשה

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

שמים שמן קנולה בסיר קטן. מוסיפים לשמן הקר טיפת מים ומחממים על להבה בינונית. כשהשמן מפסיק להתפצפץ מוסיפים כרישה ומטגנים 8-7 דקות עד שהכרישה משחימה. מערבבים מדי פעם. מעבירים בעזרת כף מחוררת לצלחת מרופדת בנייר סופג ושומרים בצד.

2

מערבבים את חומרי הרוטב בקערית.

3

מניחים תרד בקערה, יוצקים עליו את הרוטב ומערבבים. מוסיפים את הכרישה ופרמזן, מערבבים ומגישים.