מתכון

קדרת כרוב סגול טבעונית

פברואר 2019
1 דירוגים
  • קדרת כרוב סגול של שף יזהר סהר. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: דיאנה לינדר
    קדרת כרוב סגול של שף יזהר סהר. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: דיאנה לינדר
  • קדרת כרוב סגול של שף יזהר סהר. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: דיאנה לינדר
    קדרת כרוב סגול של שף יזהר סהר. צילום: אמיר מנחם. סטיילינג: דיאנה לינדר

הבירה מלאת הטעמים מתבלת את הכרוב, שמתבשל בנוזלים של עצמו וסופג את טעמיה. לבסוף מתקבל כרוב רך מאוד ומלא טעם

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

להגשה

להגשה

שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל־180 מעלות. משמנים בנדיבות את דופנות הקדרה בשמן זית.

2

פורסים את הכרוב לפלחים שמנמנים ומסדרים בקדרה. מפזרים מעל תבלינים ואת שארית שמן הזית. מוזגים את הבירה, אוטמים בנייר אפייה וסוגרים את המכסה. אופים כשעתיים.

3

מניחים פלח כרוב בצלחת הגשה, מזלפים מעל מעט יוגורט ומפזרים אגוזי לוז.