החומרים טבלת מידות ומשקלות
מגוון ירקות לפי בחירה
עשבי תיבול לפי בחירה
להגשה
אופן ההכנה
1
פורסים את הירקות דק בעזרת מנדולינה או סכין חדה. מערבבים את כל הירקות בקערה ומתבלים בשמן זית, מיץ לימון ומלח ים.
2
מורחים גבינה על פרוסות הלחם ומסדרים בערימה את ״גינת״ הירקות המתובלת. מזלפים מעט שמן זית.