מתכון

מאפה פסטה עם כרובית, כרישה ומנגולד

ינואר 2016
5 דירוגים
מאפה פסטה עם כרובית, כרישה ומנגולד. צילום: רונן מנגן | סגנון: רותם ניר
מאפה פסטה עם כרובית, כרישה ומנגולד. צילום: רונן מנגן | סגנון: רותם ניר

פרחי הכרובית האפויים נותנים מראה חגיגי למאפה המנחם והפשוט, שמתאים לארוחת ערב של אמצע השבוע

מה צריך?
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים
ליצירת רשימת קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות - יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל לוח מידות ומשקלות מה צריך?

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל-180 מעלות.

2

מבשלים את פרחי הכרובית במי מלח רותחים כ-7 דקות. מוציאים את הכרובית ומייבשים קלות.

3

מבשלים את הפסטה באותו סיר, לפי הוראות היצרן. מסננים.

4

בזמן שהכרובית והפסטה מתבשלות, מטגנים כרישה ושום בחמאה עד להתרככות.

5

מערבבים שמנת וביצים בקערה. מוסיפים כרובית, פסטה, כרישה ושום, מנגולד טרי וגבינה. מתבלים.

6

משמנים תבנית אפייה עמוקה ומפזרים את התערובת. אופים כ-30 דקות עד שמשחים.

גיוונים:
• במקום עלי מנגולד אפשר להשתמש גם בתרד.
• במקום קשקבל אפשר להשתמש במוצרלה או גבינה כחולה.