מתכון

סלט פאקוס ומלוחייה של ארז קומרובסקי

סלט קיצי ומרענן עם ירקות עונתיים של השף ארז קומרובסקי

יולי 2020
סלט פאקוס ומלוחייה של ארז קומרובסקי. צילום: מתן שופן
סלט פאקוס ומלוחייה של ארז קומרובסקי. צילום: מתן שופן

כדי להיפרד מהריריות של עלי המלוחייה כדאי להקפיץ אותם קלות בשמן זית או לאכול אותם חיים, כמו במתכון הזה

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מערבבים את כל החומרים למעט שמן זית ויוגורט. טועמים ומתקנים תיבול. מעבירים לכלי הגשה, יוצקים מעל יוגורט כבשים, מטפטפים שמן זית ומגישים.