מתכון

עוגיות פירות יבשים

הן קטנות, מתוקות ופשוטות, ותמיד טוב שתהיה בארון קופסה מלאה בהן למקרה שאורחים יגיעו לביקור מפתיע

פברואר 2019
עוגיות פירות יבשים של אבה הנסן. צילום וסטיילינג: לירון אלמוג
עוגיות פירות יבשים של אבה הנסן. צילום וסטיילינג: לירון אלמוג

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מערבבים ידנית את כל החומרים עד קבלת עיסה אחידה.

2

משמנים היטב את תבניות האינגליש קייק, גם בצדדים. יוצקים את העיסה שהתקבלה לתבניות ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות כשעה וחצי.

3

בסיום האפייה מכניסים למקרר למשך לילה שלם ולמחרת פורסים את העוגות שהתקבלו לעוגיות בעובי של ½ ס"מ.

4

שומרים בקירור ומוציאים מהמקרר לפני ההגשה.