מתכון

עוגת גבינה קרה

מתכון דיאטטי של ד"ר אולגה רז לעוגת גבינה טעימה כמעט כמו שהיא בריאה

3,102 בשלנים התעניינו במתכון זה
פברואר 2019
עוגת גבינה קרה של אולגה רז. צילום: דני לרנר
עוגת גבינה קרה של אולגה רז. צילום: דני לרנר

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מערבבים את הגבינה עם הממתיק. מכינים בקערה נפרדת ג'לטין לפי ההוראות על השקית.

2

מאחדים בזהירות את הג'לטין לפני שהוא נקרש עם תערובת הגבינה בתנועות קיפול עדינות. יוצקים לתבנית ומצננים עד שמתייצב.

3

מכינים ג'לי דל קלוריות על פי הוראות היצרן ויוצקים על העוגה לפני שהוא נקרש, כף אחר כף. מאחסנים במקרר ומגישים קר.

4

הצעת הגשה: אפשר להוסיף לג'לי תותים או פירות יער קפואים.