בעזרת רינג הפנקייקים יוצאים גבוהים ומרשימים. הפנקייקים במיטבם מיד לאחר הכנתם. אפשר לשמור אותם עד יומיים במקרר בכלי אטום.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לפנקייקס:
לתוספות:
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה ביצים, סוכר, חלב שקדים, תמצית וניל ושמן לתערובת אחידה.
2
מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח ומערבבים רק מעט, זה בסדר אם נשארים קצת גושים.
3
מחממים מחבת עם מעט שמן ורינג בקוטר 8 ס"מ. יוצקים את הבלילה לרינג ומטגנים את הפנקייק משני צדיו.
4
ממיסים במיקרו את השוקולד ביחד עם החלב שקדים ומערבבים עד לתערובת חלקה.
5
יוצרים ערימה ענקית של פנקייקים, שופכים את רוטב השוקולד מקשטים בתותים ומגישים.