החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מרסקים במעבד מזון בזיליקום, פלפלים חריפים ושום תוך כדי זילוף שמן זית. מנקים את הדפנות וממשיכים לעבד למרקם מחיתי. טועמים ומוסיפים מלח ופלפל.
2
מעבירים לצנצנת, יוצקים מעט שמן זית מעל ושומרים סגור במקרר. בכיסוי קבוע של שמן זית הפסטו נשמר כשבוע במצב טוב ורענן.