מתכון

רוסטביף של זיגל

בשנות ה-80 היה בר זיגל מקום הבילוי החביב על אנשי בוהמה כמו נתן זהבי, שמוליק קראוס ואסי דיין

12,653 בשלנים התעניינו במתכון זה
פברואר 2020
זיגל- רוסטביף של אבי. צילום: אריאל עפרון
זיגל- רוסטביף של אבי. צילום: אריאל עפרון

אסי דיין גם יצר בהשראת ה"זיגל" את הבר בסרט "החיים על פי אגפא".
המנה תוגש בספיישל מיתולוגיה תל אביבית בקפה פופולר. לכל הפרטים.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

כל מוצרי החשמל למטבח עכשיו בהנחה מיוחדת באתר THREE SIXTY FIVE by MASHBIR

אופן ההכנה

1

מערבבים את כל החומרים למשחה אחידה. ומעסים היטב את הנתח. משהים מחוץ למקרר ל-3 שעות.

2

מחממים תנור ל-220 מעלות וצולים על גבי רשת 45 דקות.

3

מכבים את התנור ומשאירים את הנתח 20 דקות נוספות. פורסים ומגישים.