החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מטגנים 1/2 ק"ג כבדי עוף ו 3 בצלים ומאחדים בין המסות. מתבלים בסוכר, פלפל לבן ושחור ומלח ומטגנים כ 8 דקות נוספות.
2
מעבירים את תכולת המחבת למעבד מזון יחד עם 3 ביצים קשות ומעבדים בפולסים לממרח גס.
מתכון
כבד קצוץ
של אבי ביטון
מרץ 2025
כבד קצוץ. צילום: shutterstock