מסעדה
באבאג'ים
דרך שלמה 44, תל אביב
באבאג'ים. צילום: מתן שרון
על המסעדה
באבג’ים היא מסעדה טורקית אותנטית המביאה לכם את המטבח הטורקי האותנטי עם מנות ומתכונים בני מאות שנים הנעשים מחומרי גלם טריים. תפריט מתבסס על טהרת המטבח הטורקי כגון שווארמה דונר טורקית אורגינלית מבשר עגל וכבש בתיבול מסורתי
טבלת המבקרים
הכוכב המרכזי הגיע: מנת איסקנדר יפהפיה שזרחה בצבעי חום-אדום-לבן, מוגשת על מחבת לוהטת ובכמויות נדיבות. ואני מדגיש את הנדיבות, כי במנה של 80 ש"ח זה מחייב. המחיר אולי גבוה, אפילו גבוה מאוד לאוכל רחוב, אבל המנה כל כך נכבדת עד שהיא יכולה בקלות לספק גם שני אנשים. מעבר לכמות הבשר הנאה, ראוי לציין גם שהיוגורט נמזג ברוחב לב, וזה חשוב כי אחד הדברים המהנים ביותר במנה הזו הוא משחק הטעמים.