מסעדה
ג'וס JUS
טשירניחובסקי 4, תל אביב
ג'וס. צילום: חיים יוסף
על המסעדה
בר יין של השף אדר לוטן והבעלים שמעון משל (הפיקוק), שהוא בעצם גלגולו העדכני של מסעדת שחקי שחקי. במקום תפריט הכולל 400 מותגי יין מהארץ ומהעולם, מנות קטנות ("דליקטסים") כמו ברזואלה הום-מייד או קיסר לאכילה ביד, ומנות גדולות יותר כמו דג בגלייז מיסו מקומי על קרם חמציצים וקריספי מרווה או מולים בחמאת קימצ׳י, שומר וסלרי.