מסעדה
הטורקייה

הטורקייה. צילום: גברת עם סלים
על המסעדה
צ'יקו כהן (שהוא אח של השף שרון כהן משילה התל אביבית) חיפש בכלל מקום לפתוח בו אטליז, אבל כשראה שהמקום הצמוד לבלו באס פנוי החליט ללכת על בורקס. הוא מוכר כאן בורקסים מבצק פילו בעבודת יד, שאותם הוא פותח עם טחינה וממלא במנגולד וגבינה, חצילים ובצל או תפוחי אדמה.