מסעדה
סביצ'ה בכרם ceviche bakerem
חבשוש 31, תל אביב
סביצ'ה בכרם. צילום: שרון בן דוד
על המסעדה
הגלגול הקבוע של פופ אפ תחת אותו השם שפעל בתחילה בכרם התימנים. הבעלים נוי סירקוביץ' מציעה בשלב זה ארבע מנות סביצ'ה בגרסאות שונות: המקסיקנית – לברק, מנגו ואבוקדו ברוטב לימון טבסקו; הים תיכונית – לברק, מלפפון ענבים, זיתי קלמטה ויוגורט יווני; התאילנדית – סלמון/לברק, במיה תאילנדית, פפאיה ירוקה ופרי הדר; והיפנית – סלמון, מלפפון, תפוז, אבוקדו, אפונת ווסאבי ופנקו.