מסעדה
פיצה לבנטינה - ארז קומרובסקי
דיזינגוף 334, תל אביב
פיצה לבנטינה | צילום: איתן וכסמן
על המסעדה
פיצה לבנטינה היא הפרויקט החדש של קומרובסקי בקיוב קיצ'ן, מטבח רפאים שנולד בימי הקורונה. בצק הפיצה פריך ודק, בהשראת ספיחה לבנונית, או לחמה בעג'ין, ועליו מעמיס קומרובסקי עגבניות שרופות, סחוג, טחינה, ג'יבנה, אריסה וכל טוב המטבח המקומי ויוצר שילובים לא שגרתיים כמו פיצה ז'קלין - גרסת השף למרגריטה, עם זיתים דפוקים וג'יבנה; ג'רוזלמה פלאפל - פיצה טבעונית עם עגבניות שרופות, תערובת פלאפל, טחינה, סחוג ופטרוזיליה ופיצה כנאפה נצרתית - פיצה ריקוטה ומוצרלה, שערות קדאיף בסאמנה, פיסטוק קלוי וסירופ שושנים. ההזמנות במקום בלבד או דרך Wolt.