מסעדה
נוקאאוט סמאשופ KNOCKOUT SMASHOP
שדרות הנשיא 121, חיפה
נוקאאוט סמאשופ בחיפה. צילום: אסף קרלה
על המסעדה
סמאש בורגר חיפאי במרכז הכרמל. הסמאש בורגר הוא כדור בשר במתכון סודי הנמעך עם משקולת על פלנצ'ה רותחת, תהליך שהופך את הסמאש שנוצר לקראנצ'י במרקם מיוחד, שגם תורם לטעם. הוא נכנס לתוך לחמנייה מוברשת בחמאה עם תוספת של גבינת צ'דר, בצל, עגבנייה וחמוצים כשמעל הכל כמות נדיבה מהרוטב המיוחד שמוכן במקום. לצד המנה הבסיסית קיימים סמאש בורגרס עם תוספות משתנות כמו חמאת בוטנים, בייקון טלה ופירות יער; סליידר גבינה כחולה ועוד.