הקרפיון הוא אחד הדגים האהובים והמסורתיים במטבח הישראלי. תוכלו להכין אותו מטוגן, אפוי או ברוטב עשיר – ולהתאים אותו לכל סגנון בישול או עונה. עם טעם נוסטלגי של בית ורעיונות מגוונים להכנה, זה הזמן ליהנות ממבחר מתכונים לדג קרפיון קלאסי ומפנק.
