החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מרתיחים מרק בסיר, מוסיפים אורז ומחזירים לרתיחה. מנמיכים להבה, מכסים, מבשלים 18 דקות ומכבים את האש.
2
ממיסים חמאה בווק ומטגנים בצל כ- 5 דקות. מוסיפים שום, אספרגוס וקשיו. מתבלים במלח, פלפל וזרעי כוסברה ומקפיצים דקה.
3
יוצקים את כל התערובת על האורז, מערבבים קלות ומגישים מייד.