לפי המסורת של הסבתות (שאינן מבזבזות דבר) אתם מוזמנים לשלב בבצק את כל הזנבות ושיירי הגבינה שנשארו במקרר. כשהבואיקוס חמימים מהתנור, אפשר לפתוח שולחן עם זיתים, יוגורט וסלט ירקות ולהזמין את בני הבית לארוחת בוקר של מלכים ספניולים.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לציפוי:
אופן ההכנה
1
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
2
לשים את כל החומרים במיקסר עם וו לישה. מאחר שהמליחות של הגבינות אינה קבועה, כדאי לטעום ולתקן תיבול.
3
יוצרים מהבצק כדורים בקוטר כ-3 ס"מ ומסדרים בתבנית במרווחים של 3 ס"מ. מפזרים גבינת קשקבל/פרמזן.
4
אופים כ-30 דקות או עד שמזהיב ומוכן. כדאי להגיש מייד.