ניתן להחליף את בצק היופקה בבצק פילו
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
לטחון את המרכיבים במג'מיקס למעט הבשר.
2
לערבב את המרכיבים יחד עם הבשר.
3
לצלות את תערובת הבשר (במחבת או על מגש בתנור) על חום גבוה רק לכדי סגירה של הבשר ולהניח במסננת.
4
פותחים את בצק היופקה מסדרים את המלית ומגלגלים.
5
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות 30 דקות.
6
להגיש בקערה קטנה את הג'ג'יק ליד הבורקס.