ההכנה של הבייגלה הזה (שאינו כולל חומרים שלא מיטיבים איתנו ונמצאים שם רק לשפר חיי מדף) מתגמלת במיוחד: הילדים מופתעים לגלות שהם יכולים להכין בבית את החטיפים הנוצצים מהמכולת, ומתאמנים בזמן ההכנה על מיומנות זילוף עיגולים או מקלות דקים, על החזקה של שק הזילוף ביד ועל לחיצה; מלאכות מאתגרות שדורשות ריכוז ומשכללות דיוק.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לקישוט
אופן ההכנה
1
ממיסים שמרים במים, מוסיפים קמח, שמן זית, סודה לשתייה, מלח וסירופ מייפל ומערבבים 3-2 דקות לתערובת אחידה ורכה. מכסים את הקערה ומניחים בצד ל-15 דקות מנוחה.
2
מחממים תנור ל-170 ומרפדים 3-2 תבניות בנייר אפייה.
3
ממלאים שק זילוף עד חציו בתערובת, יוצרים חיתוך אלכסוני קטן בתחתית שק הזילוף (תתחילו בקטן - תמיד אפשר להרחיב9 מזלפים עיגולים עם חור במרכז לתוך התבניות, מפזרים מעל מלח ים ושומשום. מעבירים את התבניות לתנור ואופים 20-15 דקות עד שהבייגלה משחימים. מאחסנים בצנצנת אטומה.