החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה
אופן ההכנה
1
מחממים שמן זית במחבת פסים וצורבים במיה 4-3 דקות עד שהיא מקבלת סימני חריכה עדינים. מתבלים במלח ופלפל.
2
מורחים לבנה בצלחת הגשה רחבה ומניחים עליה את הבמיה הצרובה. מניחים מעל תלוליות של רסק עגבניות ומפזרים פרוסות שום ורבעי לימון.
3
מזלפים שמן זית.