הכמות שלפניכם מספיקה ל-2 טארטים בקוטר 24 ס"מ או ל-5 טארטים אישיים בקוטר 10 ס"מ. אפשר להכין מראש ולשמור עד יומיים במקרר ועד שלושה שבועות במקפיא.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מעבדים קמח וחמאה לפירורים במעבד מזון עם להב פלדה.
2
ממיסים מלח וסוכר במים קרים, מוסיפים לתערובת הפירורים ומעבדים רק עד שנוצר בצק גמיש יחסית.
3
עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר שעתיים לפחות.