Name: חטיפי תפוחי אדמה, סלק וכרישה
Total time: 45 min
Yield: 8-6 מנות
Ingredients: 2 תפוחי אדמה אדומים ((רצוי מזן רודאו) מגוררים לאורך על פומפייה לשערות ארוכות); 2 סלקים (גדולים גוררים לאורך על פומפייה לשערות ארוכות); 1 כוס כרשה ((החלק הלבן) חתוכה לרצועות דקות); 4 כפות גבינת "כנען"; 2 כפות גבינת מוצרלה (מגוררת); 1 כף עלי פטרוזיליה (טריים קצוצים); 1 כף עלי שמיר (טריים קצוצים); 2 כפות קמח (נטול גלוטן (אני משתמש בקמח של חברת "אורנים") או עמילן תפו”א או קורנפלור); 3 ביצים; מלח ופלפל שחור (שחור גרוס); שמן (לטיגון עמוק)

1

מחממים שמן לטיגון עמוק. מערבבים יחד היטב את כל החומרים וכשהשמן חם, יוצרים בידיים כדורים בגודל של פלאפל ומטגנים כ 6- דקות להזהבה. אין להשהות את התערובת לפני הטיגון!

2

מוציאים לנייר סופג ומגישים מייד.

חטיפי תפוחי אדמה, סלק וכרישה

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

2

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ