אוכל מקסיקני

אוכל מקסיקני

קסדייה. צילום: עופר מתיתיהו
אוכל עולמי

בואנו נאצ'וס: הלקסיקון השלם למאכלים מקסיקניים

מה ההבדל בין טורטייה אמריקאית למקסיקנית, סלסה לא אמור להיות שם של ריקוד, ומי זאת פאהיטה?
מאת שירי כץ
עוף טינְגָה. צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר
מתכון

עוף טינְגָה

סטייק קצוץ (Chopped Steak). צילום: דניאל לילה | סגנון: עמית פרבר
מתכון

סטייק קצוץ (Chopped Steak)

שוק אוכל במקסיקו (צילום: shutterstock)
אוכל עולמי

מהפכת הטאקו

חזרה למתכונים עתיקים ורוח מיסטית – אלה החומרים שמלבים את האש בקולינריה המקסיקנית העכשווית. מסע בארץ הקקטוסים
מאת אלון הדר
סלסת בצל מהירה. צילום: shutterstock
מתכון

סלסת בצל מהירה

סלסת עגבניות חרוכות. צילום: shutterstock
מתכון

סלסת עגבניות חרוכות

פלפלים קלויים עם שקדים וגבינת עיזים. צילום: shutterstock
מתכון

פלפלים קלויים עם שקדים וגבינת עיזים

צילום: דן לב | סגנון: דלית רוסו
מתכון

צ'ילי קון קרנה

מבשלים כמו חמין - כל הלילה בתנור, עד שהטעמים מעמיקים ונמסכים לחלוטין זה בזה
מאת שף עינב אזגורי
הכל
מתכונים
מסעדות
עסקאות
כתבות וטורים
קסדייה עם עוף צלוי ואננס מקורמל לצד סחוג תות שדה | צילום: אסף רונן, עיצוב מזון: נעמה רן, סטיילינג אווירה: Hoekman Design
מתכון

קסדייה עם עוף צלוי ואננס מקורמל לצד סחוג תות שדה

מאת גלעד מאירי
אפריל 2021
טאקו סלמון צרוב של מיכאל גרטופסקי. צילום: דן לב. סטיילינג: דלית רוסו
מתכון

טאקו סלמון צרוב עם אבוקדו, עגבניות וצ‘ילי

מאת שף מיכאל גרטופסקי
פברואר 2021
סלסה תירס ופלפלים של רות אוליבר. צילום: דן לב. סטיילינג: אוריה גבע.
מתכון

סלסה צהובה עם פלפלים ותירס

מאת רות אוליבר
אוגוסט 2020
טורטייה בטטה ותירס של רינת צדוק. צילום: שני בריל, סטיילינג: דרור גולן, כלים: my outdoors
מתכון

טורטייה בטטה ותירס

מאת רינת צדוק
אוגוסט 2020
סלט אורז ועוף מקסיקני. צילום: shutterstock
מתכון

סלט אורז ועוף מקסיקני

יולי 2020
דג נא באקווצ’ילה, פירות קיץ וקושו לימונים של שף מושיקו גמליאלי. צילום: דניאל שכטר, סגנון: דיאנה לינדר, כלים: סטודיו 1220; תמרה
מתכון

דג נא באקווצ'ילה, פירות קיץ וקושו לימונים

מאת שף מושיקו גמליאלי
יולי 2020
פילה דג ומנגולד ברוטב פלפלים מקסיקני. צילום: אנטולי מיכאלו. סטיילינג: ענת לבל
מקודם

פילה דג ומנגולד ברוטב פלפלים מקסיקני

מאת שף אודי ברקן
יוני 2020
גווקאמולי יוגורט של רותם ליברזון. צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: גיא כהן
מתכון

גוואקמולי יוגורט

מאת רותם ליברזון
יוני 2020
טאקוס טופו בסלסת גווקאמולי יוגורט של רותם ליברזון. צילום: אמיר מנחם, סטיילינג: גיא כהן, כלים: עדי ניסני
מתכון

טאקוס עוף בגוואקמולי יוגורט

מאת רותם ליברזון
יוני 2020
קסדייה זוקיני וריקוטה פרסקה של מיכל מוזס. צילום: דן לב. סטיילינג: אוריה גבע
מתכון

קסדייה זוקיני וריקוטה פרסקה

מאת מיכל מוזס
פברואר 2020
ראו עוד

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ

© כל הזכויות שמורות להשולחן תוכן קולינרי בע"מ (מקבוצת יובל סיגלר תקשורת) 2021
Designed, Developed and Powered by RGB Media
popup-image

רוצה לקבל גיליון טרי של מגזין "השולחן" עד הבית במחיר היכרות של 9.90 ש"ח בלבד?

(במקום 39.90 ש"ח)
כן, אני רוצה!