מתכון

האש בראונס – Hash Browns

סוג של לביבת תפוחי אדמה, שלרוב מגישים כחלק מארוחת בוקר אמריקאית או ליד מנה עיקרית

ספטמבר 2019
Hash Browns של קובי בנדלק ועופר אלמליח, "זופה". צילום: רונן מנגן. סגנון: עמית פרבר
Hash Browns של קובי בנדלק ועופר אלמליח, "זופה". צילום: רונן מנגן. סגנון: עמית פרבר

כאן היא מקבלת תוספת של שינקן מעושן, צ'דר, עירית ומייפל- מה שהופך אותה לפצצת טעמים רכה עם הפתעות קראנצ'יות בכל ביס.

החומרים טבלת מידות ומשקלות

אופן ההכנה

1

מערבבים את כל החומרים למעט השמן לתערובת אחידה.

2

מחממים מחבת עם שמן. יוצרים לביבות בעזרת 2 כפות ומטגנים 3-2 דקות מכל צד להזהבה. מגישים מייד.