צנצנת בנפח כ- 300 מ"ל
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
טוחנים את כל החומרים למעט שמן זית בבלנדר או במעבד מזון (אם יש ויטמיקס - הכי טוב) במשך כדקה. מזלפים שמן זית בהדרגה תוך כדי טחינה עד לקבלת משחה גסה.
2
מעבירים את הממרח לצנצנת ומכסים בשכבה דקיקה של שמן זית (כ- 1/2 ס"מ מעל הממרח). שומרים עד שבועיים במקרר.