שעתיים קירור
החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה
אופן ההכנה
1
טוחנים את כל החומרים במעבד מזון או עם מוט ריסוק חשמלי למרקם חלק. יוצקים לכלי אחסון ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות למיזוג טעמים.
2
מוציאים מקירור, טועמים ומתקנים תיבול.
3
יוצקים לקערות או לכוסות.
4
בהגשה: חוצים את המלפפון ומרוקנים את הליבה בעזרת כפית, חותכים לפרוסות בעובי 1/2 ס”מ ומניחים על פני הגספאצ’ו במרכז כל כוס. מפזרים מעל כוסברה ומגישים.