החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
בסיר גדול מחממים את השמן. מוסיפים את החמאה, השום והבצל ומטגנים על אש נמוכה עד להשחמה, כ-20 דקות.
2
מוסיפים את התימין ואת ציר הירקות ומביאים לרתיחה.
3
מוסיפים את הלחם וממשיכים לבשל 10 דקות נוספות. מוציאים את ענף התימין.
4
טוחנים את תכולת הסיר בבלנדר מוט ידני. מוסיפים את השמנת המתוקה והחלב, ומחממים שתי דקות נוספות. טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם.