החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
שמים סלקים בסיר, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מכסים חלקים מבשלים כ- 30 דקות על להבה בינונית עד שהסלקים רכים אבל לא מדי. מצננים, קולפים, חותכים לרבעים ופורסים לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ.
2
שמים בקערה את הסלקים ויתר החומרים, מערבבים ומגישים. שומרים עד 4 ימים במקרר.