החומרים טבלת מידות ומשקלות
למיונז שקדים
אופן ההכנה
1
חולטים את שני סוגי האפונה במי מלח רותחים 2־1 דקות. מעבירים מיד לקערה עם מי קרח לכמה שניות. מסננים.
2
מערבבים בקערה את מרכיבי הסלט. טוחנים את מרכיבי המיונז בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. מעבירים את המיונז לקערת הסלט ומערבבים קלות. אפשר לשמור את המיונז במקרר עד 5 ימים.