החומרים טבלת מידות ומשקלות
לרוטב
להגשה
אופן ההכנה
1
מבשלים אטריות בסיר עם מים רותחים לפי הוראות היצרן עד שהן שקופות. מסננים, שוטפים וחותכים למקטעים של כ-15 ס”מ.
2
מערבבים בקערה כרוב, תפוחים, אטריות, חמוציות ואת מרכיבי הרוטב. טועמים ומתקנים תיבול. הרוטב צריך להיות חמצמץ ורענן. אפשר להשהות את הסלט מעט או להגיש מייד.
3
לפני ההגשה: מפזרים על הסלט עלעלי מיקרו.