החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מבשלים את הלוביה עד שהיא מתרככת, אבל לא מתפרקת - זמן הבישול משתנה ותלוי בטריות של השעועית - בין 30 דקות לשעה, לא ממליחים את המים במהלך הבישול.
2
מערבבים את הלוביה עם קוביות הקישואים, השמיר, השום, הלימון, המלח והפלפל החריף בקערת הגשה. מתבלים בשמן זית ומגישים.