החומרים טבלת מידות ומשקלות
לוויניגרט דבש
אופן ההכנה
לסלט
1
מסדרים בתבנית את הירקות, שטופים ולא מקולפים, מתבלים בשמן זית ואופים כשעה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. מקררים לטמפרטורת החדר.
לוויניגרט דבש
2
מעבדים במעבד מזון את כל מרכיבי הוויניגרט עד קבלת מרקם אחיד וחלק.
להגשה
3
חותכים את הירקות לשישיות (עם הקליפה), ומסדרים בקערת הגשה. מזליפים מעל ויניגרט דבש וזורים מלח ים אטלנטי.