החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מערבבים פרוסות בצל עם סומאק ומעבירים לקערה. משהים 10 דקות.
2
מוסיפים קוביות מלפפונים ומתבלים במיץ לימון ופלפל חריף.
3
מוסיפים עלי ריג’לה וקוביות אבטיח.
4
מטפטפים שמן זית, מפוררים את הגבינה מלמעלה ומגישים.