2 כוסות אורז אדום אורז אדום

140 גרם פילה עוף פילה עוף

2 כפות תבלין שווארמה תבלין שווארמה

2 כפיות רוטב סויה רוטב סויה

1 כפית סוכר לבן סוכר לבן

1 כפית סוכר חום סוכר חום

1 כפית ג’ינג’ר קלוף ומגורר ג’ינג’ר

1 שן שום כתושה שן שום

1 כפית מיץ לימון מיץ לימון

1 כפית סילאן סילאן

2 כפות מים מים

1 בצל לבן חתוך לפרוסות דקות בצל לבן

2 כפות חומץ בן יין חומץ בן יין

1 כף מים מים

1 כף סוכר חום סוכר חום

30 מ"ל שמן זית שמן זית

½ פלפל צ'ילי מנוקה היטב פלפל צ'ילי

1 שן שום שן שום

מעט מלח מלח

צרור פטרוזיליה פטרוזיליה

3 כפות טחינה גולמית מדוללת במים ומלח (לא חובה) טחינה גולמית

סלט שווארמה