Name: סלט שומר, פומהל ולוביה
Yield: 6-4 מנות
Ingredients: 150 גרם לוביה יבשה (מושרית במים 8־12 שעות (מחליפים את המים פעמיים לפחות בזמן ההשריה)); 1/2 פומלה (מפורקת לצ'אנקים (חצאי פלחים לא אחידים)); 5 עלי חסה (קטנים); 1 שומר (בינוני פרוס דק במנדולינה); חופן עלי שומר; 100 גרם גרעיני חמנייה (קלויים); 2 ענפי זעתר טרי; 1/4 צרור עלי פטרוזיליה; 3 גבעולי בצל ירוק (קצוצים); 1/2 כף זעתר (טחון); 1 פלפל ירוק חריף (קצוץ (לא חובה)); 4 כפות שמן זית; 1/2 כפית מלח ים אטלנטי; 1/2 מיץ לימון (סחוט); 1/2 מיץ תפוזים (סחוט)

4 כפות שמן זית שמן זית

1/2 כפית מלח ים אטלנטי מלח ים אטלנטי

1/2 מיץ לימון סחוט מיץ לימון

1/2 מיץ תפוזים סחוט מיץ תפוזים

סלט שומר, פומלה ולוביה

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לרוטב

אופן ההכנה

1

2

3

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ