החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מחממים מחבת ומוסיפים את שמן הזית. מוסיפים את השום ומאדים אותו כ-3 דקות. מוודאים שהמחבת חמה מספיק ומוסיפים את עלי התרד. מקפיצים את העלים במהירות כדי שלא יאבדו מצבעם.
2
מוסיפים את מיץ הלימון והלימון הכבוש, את הארטישוק והמים, ומבשלים 6 דקות. מוציאים מהמחבת.
להגשה
3
מסדרים את המנה בצלחת הגשה ומוסיפים במרכז את הלאבנה. מקשטים בעלי הזעתר. מזלפים מעט שמן זית על גבינת הלאבנה ומגישים.