מתכון

סלסת פיקו דה גאיו

סלסה מעגבניות ופלפלים חריפים טריים, עם הרבה בצל וכוסברה. אוכלים מיד אחרי ההכנה ולא נותנים לה לעמוד

יוני 2019

סלסת פיקו דה גאיו. צילום: shutterstock

1/2 קילו עגבניות שרי תמר בשלות חתוכות לרבעים עגבניות שרי תמר

2 פלפל חלפיניו טריים או פלפלים חריפים ירוקים טריים, נקיים מגרעינים ומהעורקים הלבנים פלפל חלפיניו

1/2 צרור כוסברה כוסברה

1-3/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי מיץ לימון

1 בצל לבן קצוץ לקוביות בצל לבן

2 כפות שמן זית שמן זית

מערבבים את כל הרכיבים, ממש סמוך להגשה.