להכנת המתכון יש להכין קודם ספינג' בסיסי
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מורחים כף ריבה על כל ספינג'. חותכים את התותים ומסדרים מעל.
להגשה
2
מניחים כף של שמנת חמוצה מעל ומפזרים מעט פיסטוקים לקישוט.
מתכון
ספינג' תותים ושמנת
נהוג לראות בו את האח החורג של הסופגנייה, אבל ליאור שטייגמן טוען שדווקא הספינג' הוא מעדן החנוכה האולטימטיבי
מרץ 2019
ספינג' תותים ושמנת של שף־קונדיטור ליאור שטייגמן. צילום: שירן כרמל. סטיילינג: שניר שרוני