ישנה תקופה קצרה בשנה שבה אפשר ליהנות מדגי טונה שמגיעים אל חופי הים התיכון. הם מדהימים, איכותיים וכמעט לא דורשים תוספות טעם. ברחבי המושב שלי גדלים תותי עץ עם פירות חמוצים–מתוקים, שמשתלבים מעולה עם הדג ועם עלים ארומטיים.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
לסלסת תותי עץ
אופן ההכנה
מכינים את הסלסה
1
מערבבים בקערה את כל המרכיבים לתערובת אחידה.
מרכיבים את המנה
2
מסדרים בצלחת הגשה פרוסות טונה, יוצקים עליהן את הסלסה ומגישים.