החומרים טבלת מידות ומשקלות
ליצירת שיש
אופן ההכנה
1
2 תבניות טבעתיות 22-20 ס"מ, משומנות, או 2 תבניות אינגליש קייק באורך 28 ס"מ, משומנות.
2
מחממים תנור ל-180 מעלות. בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים את החמאה והסוכר ומערבלים 2 דקות לתערובת קרמית. תוך כדי ערבול, מוסיפים בהדרגה את הביצים.
3
מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים בעדינות רק עד שהתערובת אחידה וחלקה. יוצקים לתבניות.
4
מחממים את ממרח הלוטוס במיקרוגל כ-20 שניות (או מעל להבה נמוכה) עד שהוא הופך לנוזלי. יוצקים על פני העוגות, ובעזרת חוד סכין יוצרים דוגמת שיש.
5
אופים 35-30 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש, עטוף בפירורים לחים.