אופן ההכנה

1

משמנים את התבנית במעט חמאה.

2

שוברים את הביסקוויטים לחתיכות גסות ומניחים בקערה.

3

מניחים בסיר סוכר, אבקת קקאו, מים, תמצית וניל ומלח ומחממים על אש גבוהה עד שהסוכר נמס ומתקבל סירופ שוקולד. מוסיפים חמאה ומערבבים היטב עד שהיא נמסה.

4

יוצקים את הסירופ על הביסקוויטים ומערבבים היטב עד שמתקבלת עיסה אחידה.

5

יוצקים את העיסה לתבנית ובעזרת כף או לקקן מהדקים לשכבה אחידה. מכסים בניילון נצמד ומצננים במקרר שעה להתייצבות.

להכנת הציפוי

6

מניחים שוקולד ושמנת בקערה וממסים במיקרוגל או מעל סיר אידוי כפול (בן מארי). מערבבים לתערובת אחידה. יוצקים את הציפוי על העוגה, משטחים לשכבה אחידה ומצננים במקפיא כשעה עד להתייצבות.

7

מעבירים סכין בשוליים ומחלצים את העוגה מהתבנית. מניחים על צלחת הגשה ובוזקים מעל סוכריות צבעוניות.

עוגת כדורי שוקולד ללא אפייה

החומרים טבלת מידות ומשקלות

לציפוי

אופן ההכנה

1

2

3

4

5

להכנת הציפוי

6

7

ערוצי תוכן

מיוחדים

שירות לקוחות

יובל סיגלר תקשורת בע״מ