החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה
אופן ההכנה
1
מערבבים בקערה גדולה את החומרים היבשים. מוסיפים שמן, תמצית וניל וכוס אחת של חלב, מערבבים וממשיכים להוסיף את החלב בהדרגה עד לקבלת בלילה חלקה וסמיכה. משהים ל־5 דקות.
2
מלהיטים מחבת נון סטיק קטנה ומשמנים אותה מעט עם נייר סופג. יוצקים מצקת קטנה מהבלילה למחבת ומטגנים עד שהשוליים מזהיבים ומופיעות בועות על החלק העליון. הופכים, מטגנים כדקה נוספת ומעבירים לצלחת. מטגנים כך את כל הפנקייקס. מגישים חם עם סירופ מייפל, סירופ שוקולד, פירות טריים וכל תוספת אחרת שאוהבים.