טיפ: קחו בחשבון שאם לא צולים את הקבבים מיד, התערובת מפרישה נוזלים וצריך להוסיף עוד פירורי לחם.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
להגשה
אופן ההכנה
1
מערבבים את כל החומרים בקערה ולשים היטב במשך כ-10 דקות. אם התערובת רטובה מדי, מוסיפים 2 כפות פירורי לחם, אך עדיף להוסיף כמה שפחות.
2
יוצרים כדורים בגודל פינג פונג ומשטחים לקבבים עגולים ופחוסים. אם לא צולים מיד, שומרים במקרר עד הצלייה.
3
צולים על הגריל 3-2 דקות מכל צד ומגישים מיד עם פרוסות עגבנייה.
גיוון: לא אוכלים חריף? מחליפים את הצ'ילי ב -1/2 פלפל ירוק קצוץ דק.