החומרים טבלת מידות ומשקלות
לעיטור
אופן ההכנה
1
משרים את הבורגול במים פושרים עד לכיסוי מלא ועוד גובה אצבע. משרים כשעתיים לספיחת הנוזלים. מסננים בעזרת מסננת דקה.
2
מערבבים את כל חומרי הקובה, משפרים טעמים אם יש צורך ויוצרים קציצות קטנות בצורת גליל מוארך ופחוס בקצותיו.
להגשה
3
מזליפים את רכז הרימונים על תחתית הצלחת ומניחים מעל את הקובה נייה. לצד הקובה נייה מסדרים בצורה חופשית את יתר התוספות.