מה הילדים לומדים? מיומנויות מוטוריקה עדינה (גלגול הקציצות) ושימוש מושכל בחומר גלם מאתמול.
הילדים יכולים: לקצוץ בצל ופטרוזיליה (לפי גילם), לערבב, ללוש, לגלגל, לנעוץ ולמדוד זמנים.
החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
משרים את השיפודים במים במשך 1/2 שעה.
2
מערבבים בקערה את כל החומרים. לשים את התערובת כמו בצק במשך דקה. מכסים ומניחים במקרר לחצי שעה.
3
יוצרים מהתערובת כדורים בגודל כדורי פינג פונג ומניחים אותם על נייר אפייה משומן קלות. נועצים שיפוד יקיטורי בכל כדור.
4
אופים את הקציצות במשך כ-10 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. מנמיכים את חום התנור ל-180 מעלות ואופים במשך 15 דקות נוספות. במהלך האפייה הקציצות מגירות מעט נוזלים שמקרישים. מסירים אותם וזורקים.
מגישים
5
אפשר לטבול את הקציצות בטחינה או בתערובת של מיונז, חרדל ומעט לימון.