החומרים טבלת מידות ומשקלות
אופן ההכנה
1
מביאים בירה לרתיחה בסיר קטן.
2
ממיסים סוכר במחבת יבשה וממשיכים לבשל תוך כדי ניעור לקרמל בצבע ענברי. מסירים את המחבת מהלהבה, מוסיפים את הבירה בהדרגה וטורפים לאיחוד. מוסיפים חמאה ומערבבים להטמעתה. מצננים את הרוטב שעתיים לפחות לפני ההגשה.